Wir sind stolz die treibende Kraft für Innovation in der heutigen Essigindustrie zu sein.

Sehen Sie die Aufstellung des weltweit ersten Fermenters F1400.

Was wir machen

Beratung

Machbarkeitsanalyse
Allgemeine technische Studien
Beratung und Fehleranalyse bei Fermentationsprozessen
Prozessentwicklung und -optimierung

Laboranalysen

Analyse des Rohmaterials
Analyse von Essig
Mikrobiologische Analyse

Schulung

Professionelle Schulung für Essigmeister
Technische Schulung zur Essigfermentation in unseren Laboreinrichtungen

Unsere Technologien

Essig Technologie

Kombucha Technologie

Hefe Technologie

Unsere Partner

Zusammenarbeit mit eng verbundenen, unabhängigen und spezialisierten Herstellern, um die höchstmögliche Qualität zu gewährleisten.

Zertifiziert um die Welt zu beliefern

HACCP

Ansehen

DIN ISO

Ansehen

Kosher

Ansehen

Halal

Ansehen

Dr. Sylvia Sellmer-Wilsberg

Dipl.-Ing. Liesa Wilsberg

Dipl.-Ing. Hans Werner Wilsberg

Dr. Sylvia Sellmer-Wilsberg fertigte im Zuge ihres Studiums der Ernährungswissenschaften ihre Dissertation zum Thema „Charakterisierung von Acetobacter-Stämmen und Bakteriophagen in der industriellen Essigfermentation‘. Nach mehrjähriger Erfahrung in der Forschung & Entwicklung sowie in Vertrieb und Marketing in der Essigindustrie, gründete Dr. Sylvia Sellmer-Wilsberg 1996 zusammen mit Hans-Werner Wilsberg die Firma Cetotec.

Sie hat zahlreiche Artikel auf dem Gebiet der Essigfermentation, der Analysemethoden, der Mikrobiologie und der Filtration veröffentlich und gehört damit zu den weltweit kenntnisreichsten Spezialisten auf dem Gebiet der Essigtechnologie.

Lebende Organismen reagieren prompt auf Umwelteinflüsse; diese zu kennen und zu kontrollieren ist der Schlüssel zu einer hohen Produktionsleistung.

Liesa Wilsberg erwarb ihren Abschluss als Wirtschaftsingenieurin an der Technischen Universität Karlsruhe (KIT). Nachdem sie mehrere Jahre in der Unternehmensberatung gearbeitet und internationale Projekte in Asien, Nordamerika und Europa geleitet hatte, kam Liesa Wilsberg als CTO zu Cetotec.

Sie leitet verschiedene Projekte zur Entwicklung neuer Maschinen und Verfahren für die industrielle Fermentationsindustrie und ist heute als Geschäftsführerin tätig.

Hans-Werner Wilsberg hat seine Karriere als gelernter Maschinenbauingenieur im Landmaschinenbau begonnen. Nach mehrjähriger Erfahrung als Leiter der Forschung und Entwicklung in der Essigfermentationsindustrie gründete Hans-Werner Wilsberg 1996 zusammen mit Dr. Sylvia Sellmer-Wilsberg die Firma Cetotec.

Im Jahr 2000 gründete Hans-Werner Wilsberg zusammen mit seinem Bruder Klaus Wilsberg das Metallverarbeitungsunternehmen Wilsberg Metalltechnik. Im Jahr 2010 wurde die WWW Zerspanung gegründet um das Portfolio mit hochwertigen Dreh- und Frästeilen optimal zu ergänzen, denn beide Unternehmen sind Lieferanten von hochwertigen Komponenten für Cetotec.

Hans-Werner Wilsberg entwickelt Patente sowie zahlreiche innovative Anwendungen und Anlagen im Bereich der Fermentationstechnologie und ist einer der weltweit führenden Spezialisten im Maschinenbau für die Essig- und Hefeindustrie.

Die Essigfermentation besitzt ein großes Potenzial wenn es um technische Optimierungen und technologische Entwicklungen geht.

Ihre Karriere bei cetotec

Cetotec ist ein weltweit tätiges Maschinenbauunternehmen, das sich auf Dienstleistungen für die Essig- und Hefeindustrie spezialisiert hat. Wir liefern fortschrittliche und maßgeschneiderte Anlagen vom Labor- bis zum Industriemaßstab, Ausrüstung, Alkoholsensoren, Nährstoffe, Filtersysteme und eine zuverlässige und sichere Prozessteuerung für verschiedene Anwendungen.

An unserem Standort in Bad Honnef, Deutschland, konzentrieren wir uns auf die Bereiche Produktion sowie Forschung und Entwicklung. Jeder Mitarbeiter und jede Mitarbeiterin von Cetotec ist ein Experte oder eine Expertin auf seinem und ihrem Gebiet. Wir delegieren Verantwortung und Entscheidungen und ermöglichen es unseren Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen, sich inspirieren zu lassen und den eigenen Leidenschaften zu folgen. Wir streben eine offene und entspannte Arbeitskultur an, die die Produktivität fördert und ein Umfeld schafft, in dem Ideen Wirklichkeit werden.

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