Alcocontrol

Mesure de l’alcool en ligne pour la fermentation du vinaigre, du kombucha et de la levure.

Le complément idéal de votre contrôle des processus

Installation facile

Longs intervalles d’étalonnage

Grande précision à de faibles concentrations

Temps de réponse court

Description

Le système de mesure Cetotec ALCOCONTROL peut être utilisé dans la fermentation du vinaigre, la fermentation de la levure, la brasserie ainsi que dans d’autres processus de fermentation biotechnologique. Faisant partie du système d’automatisation Cetotec, ALCOCONTROL prend en charge l’analyse fiable de la teneur réelle en éthanol pendant tout le processus de production. ALCOCONTROL a été installé avec succès dans des centaines de fermenteurs de vinaigre dans le monde entier.

Fonctionnement

ALCOCONTROL détermine la concentration en alcool d’une solution aqueuse. La conductivité d’un capteur de gaz et la température de la solution sont mesurées afin de calculer la concentration d’alcool. La plage de mesure fiable de la sonde se situe entre 0,0 et 7 % d’alcool. Cette information peut être transmise à un système maître (contrôle des processus, armoires de commande) et ainsi utilisée afin de contrôler toutes sortes de processus différents. Un contact de commutation est disponible pour l’activation de l’équipement connecté ou pour l’amorçage des pompes et des vannes, etc. L’évaluation se fait par un micro-ordinateur qui dispose de son propre écran et de ses propres touches de commande.

Méthodes d’installation disponibles

Goujon INGOLD Ø 25 mm, permet de retirer la sonde lorsque le réservoir est rempli
Ø 19 mm diamètre extérieur – installation pour fermenteur de laboratoire