醋发酵槽&零部件

用于醋生产技术的泡沫系统
用于醋生产技术的泡沫系统

用于醋生产技术的泡沫系统

斯通泰克(Cetotec)泡沫系统确保彻底同时节能地去掉泡沫,以及来自醋发酵罐里产出物的泡沫。这样保证了更高更稳定的发酵完成,同时还节省能源。

描述

泡沫产出的物质是在其他死了的细菌,它们的代谢物以及来自原料不溶解的剩余物之中。这些物质不仅是最终产品不期待的,而且会导致较低的发酵完成和中断。因此,目的是有效地去除泡沫并且让发酵夜上的泡沫量长期处于最少。由于它精巧的设计并且易于操作,斯通泰克(Cetotec)泡沫系统非常适合用于这种特定的任务。斯通泰克(Cetotec)泡沫系统已经在全球很多醋发酵罐/酿醋罐上成功地安装。

原理

泡沫是通过发酵罐外壁上部一个孔的排气从醋发酵罐里带出来。流出的泡沫进入一个泡沫带有整合泡沫分离器的收集池,然后被用泡沫泵打入一个罐里。高价值的原材料可以作为泡沫的浓缩被再次引入发酵过程。

排出或回收部分的泡沫,根据泡沫压力,既可手动控制或者通过一个自动阀。这种特殊开发的泡沫泵仅仅需要1,5KW,而且只是在系统泡沫到达特定数量时,才自动启动。 由于每台泵在使用几年后都需要服务维护,发酵罐旁边的实用安装使得用户方便维护程序。

优势

  • 低能耗
  • 没有化学添加剂去除泡沫
  • 通过不断从发酵中去除泡沫来减少新泡沫的产生
  • 通过除去死的细菌降低发酵中断
  • 在发酵罐旁用户方便的安装

尺寸规格:

斯通泰克(CETOTEC)为醋生产中所有发酵罐提供量身定制的泡沫系统。