醋发酵槽&零部件

用于醋生产的高性能的通气装置
用于醋生产的高性能的通气装置

用于醋生产的高性能的通气装置

关于在发酵期间给微生物最佳通风的问题,给醋生产提出了更高的技术要求。为了这一目的,斯通泰克(Cetotec)提供了拥有最大可能氧气丰富的通气装置,同时,发酵液体,空气和酶解物达到最佳混合的结果。

描述

在浸没式醋发酵中,氧气的输送和分配是最重要的因素。空气、酒精、水和营养物的强化混合,以及这种混合物在发酵罐里全部工作体积的均匀分布,是现代和高品质醋生产的基本原理。斯通泰克(Cetotec)的通气装置为您提供这些因素精细调整到最好状态设备。

原理

氧气的提供和分配是基于一个精心设计的通气机构架,由一个水动力优化转子和定子耦合构成。目的是尽可能把最大量的小气泡 送入发酵罐,从而使通气以及混合物均匀分布达到完美。这种醋酸菌的高效供应,使最佳产量与能耗的比率得以实现。

优势

  • 技术领先的通风机设计
  • 全球最好的产量/能源消耗比率
  • 使用节能电机(IE3)
  • 酒精混合的优化批量分配器
  • 模块化结构方式,便于维修和服务的实施。

斯通泰克(Cetotec)为各种规格醋的发酵罐提供通气装置,最大电机功率为90 kW。