Fermenteur

Fermenteurs
spéciaux
Speciality vinegar fermenter

Fermenteurs spéciaux pour la production de vinaigres de spécialité ou pour utilisation en laboratoire

Cetotec fournit des fermenteurs spéciaux à l’échelle du laboratoire ou pour de plus petits volumes de production jusqu’à 1000 l de volume de travail. On peut y produire de façon optimale des vinaigres délicats de grande qualité, ex. des vinaigres de fruits, de vin, de plantes ou de miel. On pourra préparer votre installation en inox de qualité supérieure ou en plastique transparent selon vos demandes.

Description :

La fermentation de vinaigres de spécialité suppose des exigences particulières. Par exemple, l’utilisation optimale de matières premières de grande qualité, ainsi qu’une facilité d’utilisation de grande importance. Cetotec développe et fabrique les fermenteurs adéquats pour la production de toutes sortes de vinaigres et de volumes, en prenant en compte vos souhaits et vos exigences individuelles.

Fonction :

Le fermenteur spécial Cetotec se compose des éléments principaux suivants :

  • Réservoir en inox / plastique avec serpentin
  • Aérateur
  • Contrôle de procédé PLC SIEMENS
  • Pompes en inox
  • Capteurs (pression, température)
  • Option : Système Alcocontrol de mesure en ligne de l’alcool

 

Avantages :

  • Ingénierie de pointe pour une conception idéale de votre fermenteur
  • Conception efficace des aérateurs
  • Systèmes de mesure innovants
  • Commande PLC de Siemens, fiable et au programme éprouvé

Tailles disponibles :

TypeVolumes de fermentation [l]Vinaigre [l 10% / an]
SF661.000
SF15152.000
SF25254.000
SF50508.000
SF10010016.000
SF15015024.000
SF20020031.000
SF30030047.000
SF60060094.000
SF10001.000157.000