Nährstoffe

Nutracet
Complete / Wine
Nutrients for vinegar technology

Nährstoffe für die Essigproduktion

Cetotec liefert ein umfassendes Nährstoffportfolio für die Essigproduktion. Die Produktreihe NUTRACET® complete ist sowohl für die moderne Produktion von Alkoholessig als auch für traditionelle Verfahren hervorragend geeignet. NUTRACET® wine wurde speziell für die Anforderungen der Wein- und Obstessigproduktion entwickelt und optimiert.

Beschreibung:

Die exakte Anpassung der Nährstoffe an die Anforderungen der Mikroorganismen in der Essigherstellung ist die beste Voraussetzung für die Steigerung der Effizienz. Sie verspricht eine höhere Ausbeute und zugleich eine vereinfachte Filtration. Cetotec Nährstoffe unterliegen einer strengen Produktions- und Qualitätskontrolle und gewährleisten so eine stabile und zugleich leistungsfähige Fermentation.

Funktion:

NUTRACET® bedeutet maßgeschneiderte Formulierung dank einer ausgewogenen Mischung aus hochwertigen Rohstoffen wie Mineralsalzen, Dextrose, Vitaminen, Spurenelementen sowie Hefeextrakt. Die Fermentations-Spezialisten bei Cetotec stehen Ihnen mit umfangreichem Know-how zur Verfügung, um gemeinsam ideale Lösungen für Ihren Prozess zu entwickeln.

Vorteile:

  • Höchste Qualitätsstandards inkl. umfangreiche Zertifizierung (DIN ISO 9001: 2008 und HACCP)
  • Kosher Zertifikat (Orthodox Union) und Halal
  • Effizient und leistungsstark bei mehr als 20% Säure im Fed-batch Verfahren
  • Hohe Löslichkeit ohne Rückstände
  • Vollkommen farblos
  • Sparsame Dosierung, abhängig von der gewünschten Säurestärke

Cetotec liefert Nährstoffe je nach Kundenwunsch in:

  • einfach zu handhabenden 20kg Säcken
  • verpackungssparenden und effizient zu dosierenden 500 kg Big bags