Essigfermenter

Spezial
Essigfermenter
Speciality vinegar fermenter

Spezialfermenter für die Produktion von Spezialitätenessigen oder die Anwendung im Labor

Cetotec liefert Spezialfermenter im Labormaßstab oder für kleinere Produktionsvolumina mit bis zu 1000 l Arbeitsvolumen. Hochwertige Delikatessessige z.B. aus Obst, Wein, Kräutern oder Honig können in diesen Anlagen optimal produziert werden. Ihre Anlage wird je nach Wunsch aus hochwertigem Edelstahl oder transparentem Kunststoff gefertigt.

Beschreibung:

Die Fermentation von Spezialitätenessigen unterliegt besonderen Herausforderungen. Beispielsweise sind die optimale Ausnutzung hochwertiger Rohmaterialien sowie Bedienerfreundlichkeit von hoher Wichtigkeit. Cetotec entwickelt und baut die passenden Fermenter für die Produktion aller Essigsorten und Volumina unter Berücksichtigung Ihrer individuellen Wünsche und Anforderungen.

Funktion:

Der Cetotec Spezialfermenter setzt sich aus den folgenden Hauptkomponenten zusammen:

  • Edelstahl- / Kunststoffbehälter mit Kühlschlange
  • Belüfter
  • SIEMENSSPS Prozessteuerung
  • Edelstahlpumpen
  • Sensoren (Druck, Temperatur)
  • Optional: Alcocontrol-System zur online Alkoholmessung

Vorteile:

  • Technologisch führendes Engineering für die ideale Auslegung Ihres Fermenters
  • Leistungsstarkes Belüfterdesign
  • Innovative Meßsysteme
  • Zuverlässige Siemens SPS Steuerung mit bewährtem Programm

Verfügbare Größen:

TypFermentationsvolumen [l]Essig [l 10% / Jahr]
SF661.000
SF15152.000
SF25254.000
SF50508.000
SF10010016.000
SF15015024.000
SF20020031.000
SF30030047.000
SF60060094.000
SF10001.000157.000